L'esglaonament dels carrerrs dóna singularitat a les cases de Paüls; gairebé totes tenen dues portes d'entrada, però situades a pisos diferents. Per la part de dalt s'accedeix al primer, segon o, a vegades tercer pis, mentre que per la inferior s'acostumava a entrar a la quadra, ara reconvertides en part de la llar, en quedar reduïts al mínim els matxos i rucs.

Pels irregulars, tortuosos i estrets carrers s'ascendeix fins al capdamunt del turó, on hi ha l'església de Santa Maria i les restes del castell. El poble va anar creixent de dalt a baix. En un altre temps, els carrers eren empedrats, avui dia s'han substituït per formigó, amb rugositats per evitar lliscaments de vehicles i caigudes de vianants i animals. Finalment, es va construir una altra església al mig del poble, també dedicada a Santa Maria.